美味しさだけでなく見た目も美しいカップケーキを作りたいと思っていませんか。でも、自分のお菓子作りの腕前に少し躊躇していませんか。

心配しないでください！このガイドはそんな方のために作成されており、どんなに不器用なパン職人でも、黄金色でふわふわのカップケーキを問題なく製造できるようにするための簡単な手順が記載されています。

ステップ 1: 材料を集める

開始するには、次のものが必要です。

中力粉 1カップ

ベーキングパウダー 小さじ1/2

重曹 小さじ1/4

塩 ひとつまみ

グラニュー糖 1/2カップ

柔らかくした無塩バター 1/4 カップ

大きい卵 1つ

バニラエッセンス 小さじ1

牛乳 1/2カップ

ステップ 2: カップケーキ型を準備する

材料を混ぜる前に、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 カップケーキ型に紙ライナーを敷きます。 こうすることで生地がくっつくのを防ぎ、掃除が簡単になります。

ステップ 3: 粉類を混合する

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。 これらの材料がよく混ざっていると、生地が固くならず、より滑らかになります。

ステップ4: クリームバターと砂糖

別のボウルで、電気ミキサーを使用して、柔らかくしたバターと砂糖を、軽くふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜます。

ステップ5: 卵とバニラを加える

バターと砂糖を混ぜたものに卵とバニラエッセンスを加えます。 すべてがよく混ざるまで混ぜます。 卵がミックスを結合し、カップケーキをふんわりとさせます。

ステップ 6: 湿った材料と乾燥した材料を組み合わせる

バターを混ぜたものに粉類と牛乳を交互に加えます。粉類で始めて最後に牛乳を加えます。全体が馴染むまで混ぜます。 混ぜすぎるとカップケーキが硬くなる可能性があるため、ここでは軽く混ぜます。

ステップ7: 詰めて焼く

並べたカップケーキ型に生地をすくい入れ、各カップに約 3 分の 2 を入れます。 18〜20分間、または中央につまようじを差し込んでも生地がつかなくなるまで焼きます。

ステップ 8: 冷却

焼き上がったら、カップケーキをオーブンから取り出し、型の中で5分間冷まします。 その後、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。 こうすることで底部の蒸れを防ぎます。

ステップ 9: フロスティング (オプション)

必要に応じて、カップケーキが完全に冷めたら、バタークリームまたはクリームチーズのフロスティングをかけてください。 絞り袋を使うと華やかに仕上がります。

カップケーキの成功のヒント:

より均一に混ぜられるように、すべての材料が室温にあることを確認してください。

オーブンのドアを早く開けすぎないでください。 カップケーキが崩れる原因となります。

チョコレートチップやベリーなどいろいろなものを加えて、カップケーキをユニークなものにしてください。

これで感動間違いなしのカップケーキを焼くための確実なガイドが完成しました。 お菓子作りは単にレシピに従うだけではないことを忘れないでください。 それは喜びの瞬間を作り出すことです。 さあ、エプロンを着て、材料を取り出して、焼き始めましょう。

パン作りを楽しんでください！ 皆さんが作る素敵なカップケーキを見るのが楽しみです！