皆さん、チーズケーキにはどんな味やトッピングがお好みですか？

今回のレシピは究極のスイートチーズケーキを作るのに役立つはずです！

材料集めから♪

おいしいスイートチーズケーキを作るには、いくつかの材料が必要ですよね。心配しないでください、いたってシンプルな材料です。

1. 生地:

• グラハムクラッカーの粉 1 1/2 カップ

• 無塩バター 1/2 カップ (溶かしたもの)

• 砂糖 1/4 カップ

2. フィリング:

• クリームチーズ 4 パック (8 オンス) (柔らかくしたもの)

• グラニュー糖 1 カップ

• バニラエキス 1 ティースプーン

• 卵 4 個

• サワークリーム 1 カップ

3. トッピング (オプション):

• 新鮮なベリー、チョコレートソース、またはキャラメル

生地の準備

中くらいのボウルで、グラハムクラッカーの粉、溶かしたバター、砂糖を湿った砂状になるまで混ぜます。次に、この混合物を 9 インチのスプリングフォームパンの底に押し込み、均一でコンパクトになるようにします。オーブンを325°F(163°C)に予熱し、その間に生地を冷蔵庫で約10分間冷やします。

フィリング作り

クリーミーなフィリングを作りましょう。大きなボウルで、クリームチーズを泡立てて滑らかでクリーミーにします。砂糖とバニラエキスを少しずつ加え、混ざるまで混ぜます。次に、卵を1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。最後に、サワー クリームを混ぜ込んで、すべてが美しく混ざるまで混ぜます。

焼く

生地とフィリングの準備ができたら、混ぜ合わせます。冷やした生地の上にフィリングを注ぎ、均等に広げます。それでは、約55～60分間、または端が固まり、中央がまだ少し揺れている状態になるまで焼きます。完成したら、オーブンをオフにしてドアを開け、ひび割れを防ぐために約1時間かけてチーズケーキを徐々に冷まします。

完璧な冷やし方

冷めたら、チーズケーキを覆い、冷蔵庫で少なくとも4時間(または最高の風味を出すために一晩) 冷やします。このステップは、私たちが大好きなクリーミーな食感を出すために不可欠です。

盛り付け

チーズケーキが完璧に冷えたので、盛り付けましょう。新鮮なベリー、チョコレート ソース、またはキャラメルをトッピングして、甘さを少し加えることができます。残った場合は、しっかりと覆い、冷蔵庫で最大5日間保存できます。

一緒に、どんな機会にもぴったりのおいしい甘いチーズケーキを作りました。味やトッピングを楽しんで、自分だけのユニークなケーキにしましょう！