カラフルなベーキングの世界に飛び込む準備はできていますか?

今日は、味覚を刺激するだけでなく、どんな機会も明るくしてくれる、素敵なブルー カップケーキを作ります。さあ、エプロンを手に取って、始めましょう!

ブルー カップケーキの材料

ベーキングを始める前に、必要なものをすべて集めましょう。カップケーキ約 12 個分に必要な材料は次のとおりです。

• 中力小麦粉 1 1/2 カップ

• グラニュー糖 1 カップ

• 無塩バター 1/2 カップ (柔らかくした)

• 卵 2 個

• 牛乳 1/2 カップ

• ベーキングパウダー 1 1/2 ティースプーン

• 塩 1/2 ティースプーン

• バニラエキス 1 ティースプーン

• 青色の食用色素 (ジェルがベストです!)

• オプション: デコレーション用のスプリンクル

混ぜてみましょう!

材料が揃ったので、混ぜ始めましょう! 作り方は次のとおりです:

1. オーブンを予熱する: まず、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。これは、カップケーキが完璧に膨らむために不可欠です!

2. 乾いた材料を混ぜる: 大きなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を泡立て器で混ぜます。こうすることで、膨張剤が均等に分散されます。

3. バターと砂糖をクリーム状にする: 別のボウルで、柔らかくなったバターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。電動ミキサーでは通常、約 2 ～ 3 分間かかります。

4. 卵とバニラを加える: 卵を 1 つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。次に、バニラエキスをかき混ぜて風味をさらに引き立てます。

5. 湿った材料と乾いた材料を混ぜる: 徐々に、乾いた混合物をバター混合物に加え、牛乳と交互に加えます。最初と最後に乾いた材料を入れ、混ざるまで混ぜます。

6. 青に着色する: ここが楽しいところです。青い食品着色料を数滴加え、希望の色合いになるまで混ぜます。大胆な色を恐れないでください。

7. カップケーキのライナーに詰める: マフィン型にカップケーキのライナーを敷き、生地を 3 分の 2 ほど入れます。

8. 焼く: いよいよカップケーキをオーブンに入れます。18 ～ 20 分間ほど、または中心に爪楊枝を刺して何も付かなくなるまで焼きます。

9. 冷ます: 焼き上がったら、カップケーキを型の中で 5 分間ほど冷まし、その後ワイヤー ラックに移して完全に冷まします。

フロスティングとデコレーションをしましょう!

カップケーキが冷める間に、フロスティングを泡立てます。シンプルなバタークリーム フロスティングで十分です。簡単なレシピをご紹介します。

• 無塩バター 1/2 カップ (柔らかくした)

• 粉砂糖 2 カップ

• 牛乳 大さじ 2

• バニラ エキス 小さじ 1

• 青い食品着色料 多め

1. ボウルでバターをクリーム状になるまで泡立てます。

2. 粉砂糖を少しずつ加え、よく混ぜます。

3. 牛乳とバニラ エキスを滑らかになるまでかき混ぜます。

4. カップケーキに合うように青い食品着色料を加えます。

カップケーキが冷めたら、アイシングを塗り、スプリンクルをトッピングして華やかさをプラスしましょう。

新鮮さを保つための保存方法

残り物 (めったにありませんが) がある場合は、青いカップケーキを密閉容器に入れて室温で最大 3 日間保存できます。 より長く保存する場合は、冷凍するとおいしく仕上がります。 ラップでしっかりと包み、冷凍庫対応の容器に入れます。

さあ、お楽しみください!

皆さん、これで出来上がりです!私たちの美しい青いカップケーキは、目だけでなく味覚も楽しませてくれます。友達を集めて、作ったケーキをシェアし、一緒に甘いひとときを楽しんでください。ケーキ作りを楽しんでください!