一緒に楽しいベーキングの冒険に乗り出す準備はできていますか？カップケーキを焼く喜びには特別な何かがあります。

キッチンに広がる香りであれ、唇に塗るフロスティングの甘い味であれ。

どんな機会にもぴったりの、楽しくて簡単なカップケーキのレシピを詳しく見ていきましょう！

必要な材料

袖をまくって始める前に、材料を集めましょう。おいしいカップケーキ約 12 個を作るのに必要な材料は次のとおりです。

カップケーキ用:

• 中力小麦粉 1 1/2 カップ

• グラニュー糖 1 カップ

• 無塩バター 1/2 カップ (柔らかくした)

• 卵 2 個

• バニラ エキス 小さじ 1

• 牛乳 1/2 カップ

• ベーキング パウダー 小さじ 1 1/2

• 塩 小さじ 1/4

フロスティング用:

• 無塩バター 1 カップ (柔らかくした)

• 粉砂糖 4 カップ

• バニラ エキス 小さじ 2

• 生クリームまたは牛乳 大さじ 2～3 (濃度調整用)

• オプション: 食品着色料、スプリンクル、またはお好きなデコレーション!

カップケーキの作り方の手順

予熱と準備

まず最初に、オーブンを 350°F (175°C) に予熱しましょう。このステップにより、カップケーキが均等に焼けます。オーブンが温まる間に、カップケーキの型に紙のライナーを敷きます。色を選ぶことで、お菓子がさらに華やかになります。

生地を混ぜる

大きなミキシングボウルで、柔らかくなったバターとグラニュー糖を軽くふわふわになるまで混ぜます。ハンドミキサーまたはスタンドミキサーで、通常 3 ～ 5 分かかります。次に、卵を 1 つずつ加え、バニラエッセンスを加えます。すべてがよく混ざるまで混ぜます。

次は、中力小麦粉、ベーキングパウダー、塩の乾燥材料をふるいにかけます。この混合物をバターと砂糖の混合物に徐々に加え、牛乳と交互に加えます。こうすることで、滑らかな生地ができます。ちょうどよく混ざるまで混ぜるようにしてください。混ぜすぎると、カップケーキが固くなってしまいます。

カップケーキのライナーに詰める

生地が準備できたら、カップケーキのライナーに詰めましょう。スプーンまたはアイスクリームスクープを使用して、各ライナーに約 3 分の 2 まで詰めて膨らむ余地を残します。詰め終わったら、予熱したオーブンに型を入れ、18 ～ 20 分間焼きます。中央に爪楊枝を刺して何も付いてこなければ、焼き上がりです。焼いている間に、少し片付けをしましょう。フロスティングのためのスペースをきちんと確保しておきましょう。

冷却時間

カップケーキをオーブンから取り出したら、ワイヤーラックに移す前に、型の中で約 5 分間冷まします。これは重要なステップです。冷却することでカップケーキが湿らないようにするためです。完全に冷めるまで辛抱しましょう。フロスティングは完璧なままにしておきたいのです。

フロスティングの楽しみ

次は、最も楽しい部分、フロスティングです。別のボウルで、柔らかくなったバターをクリーム状になるまで泡立て、徐々に粉砂糖を加えてよく混ぜます。次に、バニラエキスと生クリームまたは牛乳を大さじ 2 杯ほど加え、好みの濃度になるまで混ぜます。クリエイティブにしたい場合は、フロスティングに食品着色料を加えることもできます。

カップケーキが完全に冷めたら、フロスティングをします。絞り袋を使って凝った見た目にしたり、道具を使ってフロスティングを広げることもできます。仕上げにスプリンクルや楽しいトッピングを加えるのもお忘れなく。

作品を楽しむ

カップケーキが完成したら、愛を分かち合う時間です。友達を招待したり、お菓子作りの冒険の甘い香りに浸りながら自分たちだけで楽しんだりできます。

一口ごとに、一緒においしいお菓子を作ったときの楽しさが思い出されます。

皆さん、お菓子作りを楽しんでください。カップケーキの出来上がりが楽しみです。