ヘルシーでおいしい食事の準備はできていますか？

ズッキーニ入り蒸し鶏の切り身は、味を損なわずに栄養価が高く低カロリーの食事としておすすめです！

材料

骨なし皮なし鶏の切り身 2 枚

中サイズのズッキーニ 2 本、スライス

ニンニク 2 片、みじん切り

オリーブオイル 大さじ 1

乾燥オレガノ 小さじ 1

塩とコショウ、お好みで

レモン 1 個、スライス

飾り用の新鮮なパセリ

オプション：少し辛くしたい場合はチリフレーク

手順

ステップ1：鶏の切り身を準備する

鶏の切り身に塩、コショウ、乾燥オレガノをふりかけます。みじん切りにしたニンニクを切り身にすり込むと、味にパンチが効きます。鶏肉を10分ほど置いて味を染み込ませます。

ステップ2：ズッキーニの準備

鶏肉を休ませている間に、ズッキーニを薄く輪切りにします。ボウルにスライスを入れ、大さじ1杯のオリーブオイル、塩、コショウと一緒に混ぜます。

ズッキーニは低カロリーで栄養がたっぷりなので、鶏肉との組み合わせに最適です。

ステップ3：蒸し器を準備する

蒸し器を使用する場合は、下の容器に水を入れて沸騰させます。蒸し器がない場合は、蒸し器バスケット付きの鍋を使用できます。

水位がバスケットのすぐ下になるようにしてください。そうすれば、材料は沸騰するのではなく蒸されます。

ステップ4：鶏肉とズッキーニを蒸す

味付けした鶏肉の切り身を蒸し器バスケットに入れ、その周りにズッキーニのスライスを並べます。鶏肉の上にレモンスライスをのせて、新鮮さと風味をプラスします。

蒸し器に蓋をして、鶏肉とズッキーニを約 15～20 分間、または鶏肉の内部温度が 165°F (75°C) に達するまで調理します。

ステップ 5: 最後の仕上げと盛り付け

鶏肉が完全に調理されたら、蒸し器を火から下ろします。鶏肉を数分間休ませてからスライスします。新鮮な刻んだパセリを皿に振りかけ、お好みでチリフレークをひとつまみ振りかけてピリッとした味に仕上げます。

蒸したズッキーニは柔らかく、少しシャキシャキとした食感で、ジューシーな鶏肉にぴったりです。

このズッキーニ入り蒸し鶏の切り身は軽くて風味豊かで、健康的なライフスタイルにぴったりです。シンプルですが満足感のある料理で、それぞれの食材の自然なおいしさを引き立てます。健康的な食事の魔法をお楽しみください。