濃厚でクリーミーなバニラアイスクリームの伝統的な楽しみを味わってください。

そのまま食べても、お気に入りのデザートと合わせても、この自家製アイスクリームは濃厚でベルベットのような食感と完璧な甘さのバランスを提供します。

バニラアイスクリームのレシピ

材料:

- 生クリーム 2 カップ

- 全乳 1 カップ

- グラニュー糖 3/4 カップ

- 純粋なバニラエッセンス 大さじ 1

- 塩 ひとつまみ

作り方:

ベースを作る: 中くらいのボウルで砂糖、全乳、生クリーム、塩 ひとつまみ、バニラエキスを泡立てます。砂糖が完全に溶けるまで泡立て続けます。

混合物を冷やす: ボウルに蓋をして、混合物を少なくとも 2 時間、または風味を良くするために一晩冷蔵します。混合物が冷たいほど、アイスクリームは滑らかになります。

かき混ぜる: 冷やした混合物をアイスクリームメーカーに入れて、メーカーの指示に従ってかき混ぜます。アイスクリームがソフトクリームのような硬さになるまで、通常約 20 ～ 25 分かかります。

冷凍する: かき混ぜたアイスクリームを密閉容器にすくい入れます。氷の結晶を避けるために表面に直接ラップを置き、少なくとも 4 時間または固まるまで冷凍します。

提供する: アイスクリームをすくい取り、ボウル、コーン、またはお気に入りのトッピングと一緒に提供します。クリーミーで甘いおいしさをお楽しみください!

結論

自家製のバニラアイスクリームは、その滑らかさと濃厚な風味において他に類を見ません。このアイスクリームは、あらゆる場面において理想的な選択肢です。この伝統的なデザートは、食後の楽しみとして欠かせない存在です。