このおいしいチーズケーキを、甘美なフロスティングの層で完璧に引き立てて、甘いお菓子を堪能してください。

このデザートは、クリーミーで夢のような天国の一片で、どんな甘党も満足させること間違いないです。

特別な日にも、何気ない日にもぴったりのこのチーズケーキは、人目を引く逸品です。

フロスティング チーズケーキのレシピ

材料:

チーズケーキ用:

- グラハム クラッカーの粉 2 カップ

- 溶かしバター 1/2 カップ

- 砂糖 大さじ 2

- クリーム チーズ 3 パック (8 オンス)、柔らかくする

- 砂糖 1 カップ

- バニラ エキス 小さじ 1

- 卵 3 個

- サワー クリーム 1/2 カップ

- 中力小麦粉 1/4 カップ

フロスティング用:

- 無塩バター 1/2 カップ、柔らかくする

- 粉砂糖 2 カップ

- バニラ エキス 小さじ 1

- 牛乳 大さじ 2～3 (好みの濃度に)

作り方:

生地を作る: オーブンを 325°F (160°C) に予熱します。砂糖、グラハム クラッカーの粉、溶かしバターをミキシング ボウルで混ぜます。混合物を9インチのスプリングフォームパンの底にしっかりと押し付けます。

クラストを焼く: クラストを10分間焼いてからオーブンから取り出し、冷まします。その間にフィリングを準備します。

チーズケーキのフィリングを作る: 柔らかくなったクリームチーズを大きなボウルで滑らかになるまで混ぜます。砂糖を少しずつ加えて、クリーム状になるまで混ぜます。バニラエキスを混ぜ、卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜます。小麦粉とサワークリームを混ぜ合わせます。

チーズケーキを焼く: 冷めたクラストにフィリングを注ぎ、50～60分間、または中心が固まってもまだ少し揺れている状態になるまで焼きます。オーブンをオフにし、ドアを少し開けて、チーズケーキをオーブンで1時間冷まします。

冷やす: 冷めたら、チーズケーキを少なくとも4時間、または最良の結果を得るには一晩冷蔵庫に入れます。

フロスティングを準備する: 中くらいのボウルで、柔らかくなったバターをふわふわになるまで混ぜます。牛乳、粉砂糖、バニラエッセンスを少しずつ加え、滑らかで塗りやすい状態になるまで混ぜます。

チーズケーキにフロスティングを塗る: 冷やしたチーズケーキにフロスティングを均等に塗ります。さらに味を引き立てるには、縁に飾りの渦巻きを絞り出すこともできます。

盛り付け: 美しくフロスティングされたチーズケーキをスライスしてお召し上がりください。

最後に

このフロスティング チーズケーキは、クリーミーでリッチなデザートで、きっと感動することでしょう。完璧な甘さと滑らかなフロスティングで、どんな機会にもたまらないご馳走です。