簡単グリルチキン胸肉
しんや
| 08-02-2025
· フードチーム
グリルチキンはシンプルですが、とてもおいしい一品でどんな食事にもぴったりです。ジューシーな食感とスモーキーな風味で、味の旨味だけではなくヘルシーな一品です。
グリルチキンは、そのまま食べたり、サラダやサンドイッチの一部としてアレンジしたり、グリルチキンは万能で簡単に調理できます。それではお気に入りメニューになるであろうレシピを詳しく見ていきましょう。
グリルチキンのレシピ
材料:
- 骨、皮なし鶏胸肉 4 枚
- オリーブオイル 大さじ 2
- レモン汁 大さじ 2
- ニンニク 2 片、みじん切り
- 乾燥オレガノ 小さじ 1
- パプリカ 小さじ 1
- 塩とコショウ 適量
作り方:
マリネ液を作る: ボウルにオレガノ、パプリカ、みじん切りニンニク、オリーブオイル、レモン汁、コショウ、塩を混ぜる。
鶏肉をマリネにする: 鶏の胸肉を浅い皿または再封可能なビニール袋に置き、マリネ液を注いで全体にしっかりと絡めます。その後、最低30分から最大4時間まで冷蔵庫でマリネします。
グリルを予熱する: グリルを中火から強火に熱しておく。くっつかないように格子に油を塗る。
鶏肉をグリルする: 鶏胸肉をグリルに乗せる。片面を 6 ～ 7 分、または内部温度が 165°F (75°C) になり、鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで調理します。
盛り付ける: 鶏肉を 5 分間冷まてから盛り付けます。鶏肉を切り分けて、お好みの付け合わせやサラダの上に盛り付けます。
結論
グリルドチキンは、シンプルで、旨味豊かな風味、そして汎用性からあらゆる場面にもぴったりの頼りある料理になるでしょう。
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