焼きドーナツのレシピ
ゆり
| 05-02-2025
· フードチーム
焼きドーナツを作るのは、揚げる手間をかけずに甘いお菓子を楽しむ楽しい方法です。一番いいのは、このドーナツが軽くてふわふわで、朝食やおやつにぴったりだということです。
必要なのはシンプルな材料だけで、プロセスは素早く簡単です。さらに、お気に入りのトッピングやコーティングでカスタマイズできます！
材料:
乾燥材料:
中力粉 1/2カップ
グラニュー糖 1/2カップ
ブラウンシュガー 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 小さじ1/4
湿った材料:
牛乳(全乳または 2%) 1/2カップ
無塩バター 1/4カップ(溶かしたもの)
大卵 1個
バニラエキス 小さじ1
挽いたナツメグ 小さじ1/4(風味付け用)
コーティング用:
グラニュー糖 1/4カップ
挽いたシナモン 小さじ1/2
手順:
1. オーブンを予熱する: オーブンを190°Cに予熱します。ドーナツパンに軽く油を塗るか、ノンスティックスプレーを使います。
2. 乾いた材料を混ぜる: 大きなボウルに小麦粉、グラニュー糖、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけます。ナツメグを使用する場合は、ここで挽いたナツメグを加えます。
3. 湿った材料を混ぜる: 別のボウルに牛乳、溶かしバター、卵、バニラエッセンスを入れて泡立てます。
4. 混ぜ合わせる: 湿った材料を乾いた材料に少しずつ加え、ちょうどよく混ざるまでかき混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。生地は少し固まりがあるはずです。
5. ドーナツ型に詰める: 生地をドーナツ型にスプーンで入れ、各くぼみの約 2/3 まで詰めます。または、角を切った絞り袋またはビニール袋を使用して生地を型に絞り出すと、きれいに詰めることができます。
6. 焼く: 予熱したオーブンで12～15分間、または中心に挿入したつまようじに何も付かず、ドーナツが黄金色になるまで焼きます。
7. 冷ます: ドーナツを型の中で約5分間冷やし、その後ワイヤー ラックに移して完全に冷まします。
8. コーティング: ドーナツが冷めている間に、小さなボウルでグラニュー糖とシナモンを混ぜます。ドーナツが扱えるくらい冷めたら、溶かしたバターを軽く塗り、シナモンと砂糖の混合物に転がして甘い仕上がりにします。
この簡単な焼きドーナツのレシピを気に入っていただけたら幸いです。
皆さんの焼き菓子作りの冒険や、思いついた独創的なバリエーションについてぜひお聞かせください。皆さんの考えや体験を共有してくださいね。
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