ブドウはおいしくて用途の広い果物で、手軽なスナックやリフレッシュデザートに最適です。ブドウを楽しむクリエイティブな方法の 1 つは、フローズン・グレープ＆ヨーグルト・バイツにすることです。

このレシピは、ブドウのジューシーな甘さとクリーミーなギリシャヨーグルトを組み合わせたもので、ヘルシーで贅沢な一口サイズのスナックです。

ぜひチェックして、ブドウについて語り合いましょう!

材料:

• 種なしブドウ (赤または緑) 1 カップ

• プレーンのギリシャヨーグルト 1 カップ (甘さを増したい場合はフレーバーヨーグルトも使用できます)

• 蜂蜜またはメープルシロップ 大さじ 2 杯 (甘さを増したい場合はオプション)

• バニラエキス 小さじ 1 杯 (オプション)

• 細かく刻んだナッツ 大さじ 1 杯 (トッピングの場合はオプション)

• ミニチョコレートチップ 大さじ 1 杯 (トッピングの場合はオプション)

手順:

1. ブドウの準備: まず、ブドウを冷水でよく洗います。ペーパータオルで軽くたたいて水気を切ります。茎を取り除き、ブドウを脇に置きます。

2. ヨーグルトを混ぜる: ミキシングボウルに、ギリシャヨーグルト、蜂蜜またはメープルシロップ、バニラエキス (使用する場合は) を入れます。よく混ざるまでかき混ぜます。こうすると、ヨーグルトにほんのり甘さと風味が加わります。

3. ブドウを浸す: ブドウをヨーグルトに浸し、完全にヨーグルトに浸します。浸すときにフォークや爪楊枝を使うと便利です。

4. トッピングを加える (オプション): お好みで、ヨーグルトに浸したブドウの上に細かく刻んだナッツやミニチョコレートチップを散らします。食感と風味が増します。

5. ブドウを冷凍する: ベーキングシートにクッキングペーパーまたはシリコンマットを敷きます。ヨーグルトに浸したブドウをシートの上に 1 層に並べます。くっつかないように、ブドウ同士が触れないようにしてください。

6. 冷やして出す: ベーキングシートを冷凍庫に入れ、ブドウを少なくとも 2 時間、またはヨーグルトが固まるまで冷凍します。凍ったら、再封可能なビニール袋または密閉容器に移して保存します。

フローズン・グレープ＆ヨーグルト・バイツの保存方法:

• 冷凍庫で保存: フローズン・グレープ＆ヨーグルト・バイツは、密閉容器または再封可能なビニール袋に入れて保存します。最大 3 か月間新鮮な状態を保てます。そのため、作り置きスナックとして最適です。

• 盛り付け: 食べる準備ができたら、冷凍庫から必要な量を取り出し、数分間置いて少し柔らかくします。冷凍庫から取り出してそのまま食べることも、数分間解凍して柔らかい食感にすることもできます。

このフローズン・グレープ＆ヨーグルト・バイツは、楽しくクリエイティブなブドウの食べ方であるだけでなく、暑い日やおいしいごちそうにぴったりのヘルシーなスナックでもあります。ぜひお楽しみください。