ワッフルは朝食の定番で、さまざまな方法で楽しむことができます。

外側はサクサク、内側はふわふわで、新鮮なフルーツ、シロップ、ホイップクリームをトッピングしてもおいしいごちそうです。おいしい自家製ワッフルの作り方をステップバイステップでご紹介します。

必要な材料と量

• 中力小麦粉: 2 カップ

• グラニュー糖: 大さじ 2 杯

• ベーキングパウダー: 大さじ 1 杯

• 塩: 小さじ 1/2 杯

• 卵: 大 2 個

• 牛乳: 1 ¾ カップ

• 無塩バター: 1/2 カップ (1 本)、溶かしたもの

• バニラエキス: 小さじ 1 杯

• クッキングスプレー: ワッフル焼き器に油を塗るため

作り方

1. ワッフル焼き器を準備します:

予熱: メーカーの指示に従って、まずワッフル焼き器を予熱します。ほとんどのワッフル焼き器には、使用準備ができたらインジケーターライトまたはビープ音が鳴ります。

油を塗る: 生地がくっつかないように、ワッフル焼き器にクッキングスプレーを軽く吹き付けます。

2. 粉類の材料を混ぜる:

大きめのボウルに、中力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけて混ぜます。ふるいにかけることで、乾いた材料が均等に分散され、生地にダマができないようにできます。

3. 液体類の材料を混ぜる:

別のボウルに、卵、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを入れて泡立てます。卵に火が通ってしまわないように、溶かしバターが少し冷めてから混ぜ合わせます。

4. 粉類と液体類の材料を混ぜる:

粉類の中央にくぼみを作り、そこに液体類を注ぎます。ちょうど混ざるまで軽くかき混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。ダマが少しあっても大丈夫です。混ぜすぎると、ワッフルが固くなってしまいます。

5. ワッフルを焼く:

予熱したワッフル焼き器に生地を注ぎます。必要な生地の量は、ワッフル焼き器のサイズと種類によって異なります。蓋を閉めて、メーカーの指示に従って、通常 3 ～ 5 分間、ワッフルがきつね色でカリカリになるまで焼きます。

確認: ワッフル焼き器を慎重に開けて、ワッフルを確認します。簡単に取り出せて、きつね色になっているはずです。必要に応じて、さらに 1 分間焼きます。

6. 盛り付け:

ワッフルを焼き器から取り出し、熱いうちにすぐに盛り付けます。新鮮なフルーツ、シロップ、ホイップクリーム、粉砂糖など、お好みのトッピングをのせます。

7. 保存と再加熱:

残った場合は、完全に冷ましてから密閉容器に保存します。トースターまたはオーブンで再加熱すると、カリカリの食感を取り戻します。

このワッフルレシピが朝食のテーブルに喜びをもたらすことを願っています。ワッフルをさらに特別なものにするユニークなトッピングやフレーバーのバリエーションを試したことがありますか。