ドーナツは、揚げた生地を輪にして作った魅力的な食べ物で、何世紀にもわたって人々の味覚を魅了してきました。

ドーナツの世界に飛び込んで、これらのおいしいお菓子をキッチンで作る方法を見つけましょう。ドーナツの世界に飛び込んで、これらのおいしいお菓子をキッチンで作る方法を見つけましょう。

自宅でドーナツを作る

自宅でドーナツを作るのは大変に思えるかもしれませんが、適切なレシピとテクニックがあれば、自宅のキッチンでおいしいドーナツを作ることができます。始めるにあたっての基本レシピはこちらです:

基本的なドーナツを作るには、まず、中力小麦粉1/4カップ、グラニュー糖1/3カップ、ベーキングパウダー 2ティースプーン、ナツメグ1/4ティースプーン、塩1/2ティースプーンを大きなボウルで混ぜます。別のボウルで、大きな卵2個、牛乳2/3カップ、溶かしバター 2テーブルスプーンを泡立て器で混ぜます。湿った材料と乾いた材料を混ぜて生地を作り、小麦粉をまぶした表面で約1/2インチの厚さに伸ばします。ドーナツ カッターまたは2つの異なるサイズの丸いカッターを使用してドーナツの形を整えます。

揚げ鍋または厚底鍋に植物油を入れ、190°Cまで熱します。ドーナツを片面約1～2分、黄金色になるまで揚げます。揚げ終わったら、ペーパータオルで水気を切り、少し冷ましてから、お好みでグレーズまたはコーティングします。

フレーバーのバリエーション

自家製ドーナツの楽しみは、フレーバーをカスタマイズできることです。始めるためのアイデアをいくつかご紹介します。

1. クラシックグレーズ:

粉砂糖2カップ、牛乳1/4カップ、バニラエキス1ティースプーンを混ぜます。冷めたドーナツをグレーズに浸します。

2. チョコレートフロステッド:

チョコレートチップ 1/2カップをバター 2大さじと牛乳2大さじで溶かします。粉砂糖1カップを混ぜます。冷めたドーナツに塗ります。

3. シナモンシュガー:

グラニュー糖1カップとシナモンパウダー2大さじを混ぜます。温かいドーナツに混ぜ合わせたものを塗ります。

ドーナツを揚げる以上のもの

より健康的な選択肢をお探しなら、焼きドーナツを検討してください。油を塗ったドーナツ型に生地を絞り出し、華氏350度で約10～12分間焼くだけです。揚げドーナツとは食感は異なりますが、それでもおいしく、同じようにさまざまな方法で味付けできます。

素朴な始まりから、愛されるお菓子としての現在の地位に至るまで、ドーナツは長い道のりを歩んできました。シンプルでクラシックなものがお好みでも、手の込んだクリエイティブなものがお好みでも、自宅でドーナツを作ることで、味やテクニックを試して、完璧な揚げた(または焼いた)生地のリングを作ることができます。

袖をまくり、油を熱して、自家製ドーナツの甘い満足感を味わう準備をしましょう。

キッチンは家の中で最も人気のある場所になるでしょう！