伝統的なチョコクッキー
あつし
| 05-08-2024
· フードチーム
チョコチップクッキーの歴史は、マサチューセッツ州のToll House InnでRuth Wakefieldが偶然発明した1930年代にまで遡ります。
チョコレートバーの破片をクッキー生地に加えたことが始まりです。今日では、この楽しいお菓子はアメリカの家庭の定番で、噛みごたえとサクサク食感の完璧なバランスが人気です。
伝統的なアメリカのチョコレート チップ クッキーのおいしさを堪能する準備はできていますか？クッキーの天国にあなたを直行させるレシピを紹介します！
材料
中力小麦粉 1/4カップ
ベーキングソーダ 小さじ1
塩 小さじ1
常温柔らかくしたバター 1カップ(スティック2本)
グラニュー糖 3/4カップ
ブラウンシュガー 3/4カップ
バニラエキス 小さじ1
卵 2個
セミスイートチョコレートチップ 2カップ
砕いたナッツ 1カップ(オプション)
手順ごとのレシピ
1. オーブンを190°Cに予熱しておく。
2. 小さなボウルに小麦粉、ベーキング ソーダ、塩を入れます。
3. 大きなミキシング ボウルに、柔らかくしたバター、グラニュー糖、ブラウン シュガー、バニラ エキスを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
4. 卵を1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
5. 小麦粉の混合物を少しずつよく混ざるまで混ぜます。
6. チョコレートチップとナッツ（使用する場合は）を混ぜます。
7. 大さじ1杯分の生地を油を塗っていないベーキングシートに落とします。
8. 9～11分間、または黄金色になるまで焼きます。ベーキングシートの上で2分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
栄養も考慮
これらのクッキーはおいしいだけでなく、栄養上の利点もあります。卵はタンパク質を、ナッツは健康的な脂肪とタンパク質を追加します。
バランスの取れた食事の一部としてこれらのクッキーを楽しむには、節度が重要です。
オリジナルアレンジ
これらの伝統的なクッキーに自分なりのひねりを加えてみませんか？
・セミスイートチョコレートチップをダークチョコレートまたはホワイトチョコレートチップに置き換えたり、色付きのM&Mに置き換えることもできます。
・フルーティーな味わいに、ドライクランベリーまたはレーズンを一握り加えても良いでしょう。
・ココナッツの細切りやトフィーを混ぜると、食感と風味が増します。
これで、伝統的なアメリカのチョコチップクッキーの完成です。
特別な日のために焼く場合でも、甘いものへの欲求を満たすためだけに焼く場合でも、このクッキーはきっとあなたを喜ばせるでしょう。
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